Alternatief voor wieden door mulchen of graszoden
Het wolmulchen of permanente begrazing met sedum als alternatief voor chemische onkruidbestrijding, anders dan met de hak.
Context van de uitvoering
Het domein Auguste Clape, in het kort
- Naam van de landbouwer: Olivier Clape.
- Departement: Ardèche (07).
- SAU: Totaal: 8,9 ha. Wijngaard: 8,9 ha. Teeltsysteem DEPHY: 8,9 ha.
- Arbeidskracht: 5 FTE vast + 3 FTE seizoensarbeiders.
- Soorten wijnen / Druivenrassen:
- Appellaties:
- AOC St-Péray (10%).
- Cornas (62%).
- Côtes du Rhône en Vins de France (28%).
- Productiedoelstellingen:
- Lokale AOC: 38-40 hl/ha.
- Côtes du Rhône & Wijn de France: 40-45 hl/ha maar zelden bereikt.
- Commerciële circuit: particuliere kelder.
- Andere activiteiten: Nee.
- Beheerswijze:
- Snoei gobelet op stok overheersend.
- Dichtheid / afstand: 1,10*1,10 m op helling, in de vlakte 2,40*1m.
- Soort bodem: granietachtig (85%), diepte van 50 tot 150 cm, soms helling >30%.
- Bodembewerking met lier of hak.
- Perceel vrij verspreid binnen een kleine straal.
- Mulchen en begrazing zijn gereserveerd voor kleine moeilijk bewerkbare oppervlakken (of alleen met hak). Dit betreft enkele terrassen van 3 verschillende percelen.
Oorsprong van de praktijk
Sinds enkele jaren evolueerden de praktijken van het domein naar minder en minder chemische onkruidbestrijding. Er bleven echter delen moeilijk toegankelijk, vooral voor mechanische onkruidbestrijding (alleen hakken). Vandaar de keuze voor innovatieve en lokale technieken.
Doelstellingen
Het doel van de wijnbouwer met de invoering van dit wolmulchen of deze permanente begrazing is om zonder chemische onkruidbestrijding of zonder bodembewerking met de hak te kunnen werken in deze moeilijk toegankelijke hoeken.
Hij verwacht ook, voor het deel met mulchen, een beter watergedrag door het beperken van verdamping van de bodem en het vasthouden van vocht na regen.
Wat mulchen betreft, is de wens dat het minimaal 3 jaar meegaat zonder te veel te degraderen. Voor de begrazing geldt: hoe langer hoe beter, zolang het niet te concurrerend is voor de wijngaard.
Beschrijving van de praktijk
- Aanbrengen van een wolmulch afkomstig van een lokaal bedrijf dat zijn afval gebruikt om deze mulch te maken.
Noot bij deze prijsklasse die de arbeidskosten voor het leggen omvat: dit is een extrapolatie van de kosten van de proef die op een zeer klein oppervlak en volledige bedekking werd uitgevoerd. Meestal wordt de mulch alleen onder de rij gelegd, wat de kosten verlaagt. Een andere leverancier is Sotextho met een kostprijs van ongeveer 1,80€/m². Dit soort mulch heeft een levensduur van 3-4 jaar, mits er niet overheen gerold of gelopen wordt. Er zijn ook mulchen op basis van jute en hennep (Thorenap vilt). Reken op een dikte van 1400g/m² voor een weerstand gelijk aan 500g/m² wol. Met deze mulch ligt de prijs rond 13.000-14.000€/ha (1€/m² exclusief plaatsing) voor volledige bedekking met een levensduur van 3-4 jaar.
- Aanbrengen van een permanente begrazing met sedum, een klein vetplantje dat van nature op onze rotsen voorkomt, weinig concurrerend en langzaam groeiend.
- Zaaien in de herfst 2019 door verspreiding van sedumfragmenten verzameld aan de rand van het perceel.
Stappen van uitvoering
- Sedum: Het is een klein vetplantje, dus de bodem moet geschikt zijn voor sedum, vrij arm, anders wordt het overwoekerd door andere soorten. Het beste is om sedum aan de rand van de percelen te vinden en eigen zaaigoed te maken door veel kleine fragmenten te verspreiden op vooraf bewerkte grond in de herfst, met 200 tot 300 g/m². Het verspreidt zich vaak snel via uitlopers.
- Wolmulchen: We staan nog aan het begin van de test met deze praktijk. Belangrijk is tot nu toe om de bodem schoon te maken voor het leggen en de twee stroken goed te overlappen, genoeg nieten te plaatsen zodat de stroken niet uit elkaar gaan en zo onkruid kunnen doorlaten.
De praktijk binnen de strategie van de landbouwer
Verwachte resultaten
- Productiedoel: 35-38 hl/ha.
- Gezondheidsdoel: gezonde oogst.
- Tolerantie: wat niet-concurrerend gras.
- De terreinen waar wolmulchen en sedum worden toegepast zijn nu die van Scenario nr. 2, het eerste doel was dus een alternatief voor chemische herbiciden.
- Vermindering van de zwaarte en werktijd in deze hoeken die alleen met de hak worden bewerkt.
- In de toekomst kijken of mulchen ook een beter watergedrag geeft.
Resultaten
| Tevredenheids-/prestatiegraad | |
| Beheersing van onkruid met sedum | Had beter gehoopt. |
| Kosten sedum | Zeer laag, dus zeer goed. |
| Tijd voor aanplant sedum | Snel en eenvoudig. |
| Beheersing van onkruid met mulchen | Tot nu toe zeer bevredigend. |
| Kosten mulchen | Zeer hoog, vooral de plaatsing. |
| Tijd voor plaatsing mulchen | Langdurig en moeizaam, maar eenmaal GOED gedaan blijft het goed zitten. |
| Mechanisatiekosten | Geen. |
| Brandstof | Geen, behalve voor het aanvoeren van materiaal met 4x4. |
De resultaten zijn vrij overtuigend voor wolmulchen, het blijft afwachten hoe de wol zich in de tijd ontwikkelt en degradeert.
Voor sedum is de vestiging traag en we krijgen voorlopig geen voldoende dekking om vocht vast te houden, maar het begint langzaam de ruimte te monopolizeren.
Evaluatie
Voordelen
- Beperkt bodemerosie.
- Verbetert waterinfiltratie (sedum).
- Behoudt vocht (mulchen).
- Bevordert bodemleven.
Beperkingen
- Geleidelijke invoering op kleine oppervlakken.
- Kosten van plaatsing (mulchen) en gebruik van nieten.
- Mogelijke concurrentie met de wijngaard (sedum).
Verbeteringen in overweging
Wolmulchen:
- Biologisch afbreekbare nieten vinden, of langere duurzaamheid van mulchen.
- Kostenreductie (minder arbeid op middellange termijn).
Adviezen van de landbouwer
- Mulchen alleen toepassen op kleine oppervlakken.
- Neem de tijd om overal goed te nieten om te voorkomen dat gras eruit groeit en dat de wind de mulch optilt.
- Sedum: eenvoudig te installeren.
- Beter hele platen leggen dan veel kleine stukjes sedum verspreiden.
Mening van Dephy-netwerkingenieur Amandine FAURIAT (Chambre d’Agriculture de l’Ardèche)
Mulchen
Tot nu toe is de praktijk vrij nieuw, de doelstellingen zijn bereikt qua beperking van onkruid over 2 jaar, het zal nodig zijn om in de toekomst het gedrag van de wijngaard en de degradatie van het materiaal te volgen. Het andere doel is ook om te zien of er een beter gedrag is van de wijngaarden met mulch bij waterstress. Tot nu toe zijn er geen noemenswaardige verschillen tussen de verschillende delen.
Sedum
Deze klein vetplantje heeft zich al bewezen op de terroirs van Condrieu en Côte Rôtie iets noordelijker. Vandaag lijkt het goed te vestigen op de terrassen waar Olivier het heeft aangeplant. In de toekomst moeten we nog inschatten of het niet te veel concurrentie voor de wijngaard oplevert.
Wat de landbouwer onthoudt
"Het is altijd interessant om andere oplossingen te testen. Er zal nooit de perfecte oplossing zijn, maar eerder meerdere om te combineren en aan te passen. Zeer aangename verrassing voor wolmulchen, het houdt het vocht heel goed vast. Nu nog de materiaalkosten verlagen als meerdere wijnbouwers of groentetelers (zeer interessant denk ik) ermee aan de slag gaan."
Bijlagen
- Praktijkfiche van het DEPHY-netwerk, Alternatief voor onkruidbestrijding door mulchen of begrazing
- Werk van de Chambre d’Agriculture du Rhône over het onderwerp: https://extranet-rhone.chambres-agriculture.fr/actualites/toutes-les-actualites/detail-de-lactualite/actualites/lenherbement-peu-concurrentiel-des-vignes-de-fortes-pentes/
