Arbeid

Datasheets

Onkruidbestrijding

Ploegen

Ploegen is een landbouwtechniek waarbij men de oppervlakkige laag van de bodem omkeert met behulp van een ploeg. Deze handeling is traditioneel bedoeld om gewasresten te begraven, onkruid te bestrijden, de bodem los te maken en het zaaibed voor te bereiden. Ploegen kan op verschillende dieptes worden uitgevoerd, afhankelijk van de doelstellingen van de landbouwer en de aard van de bodem.

Agro-ecologie streeft ernaar landbouwproductie te combineren met respect voor het ecosysteem. In dit kader wordt traditioneel ploegen steeds vaker ter discussie gesteld ten gunste van alternatieve praktijken die de gezondheid van de bodem behouden.

Doelstellingen van het ploegen

Losmaken van de bodem

Ploegen maakt het mogelijk om de bodem los te maken door de aarde tot 30 cm diep om te keren, waardoor de oppervlaktelaag wordt verbroken en de bodem wordt geventileerd. Ploegen vergemakkelijkt zo de wortelgroei van gewassen en verbetert de circulatie van water en lucht.

De losgemaakte bodem na het ploegen vergemakkelijkt het kiemen van gewassen. Dit voordeel geldt echter alleen op korte termijn.

Vermindering van onkruid

Het omkeren van de bodem beperkt de concurrentie voor jonge planten. Ploegen maakt het mogelijk om zaden en onkruid die zich aan het oppervlak bevinden tussen 20 en 30 cm diep te begraven. Op deze diepte kunnen de zaden niet kiemen. Ploegen maakt het dus mogelijk onkruid te verwijderen zonder het gebruik van herbiciden.

Om een goede beperking van onkruid te garanderen, is het noodzakelijk om de ploeg correct af te stellen:

• Allereerst moet men vóór het aankoppelen van de ploeg de juiste bandenspanning van de tractor controleren evenals de lengte en positie van de steunpoten: de lengte moet gelijk zijn aan de linker- en rechterkant en een achterwaartse positie op de hefarm zorgt voor een betere hefprestaties.
• Voor de ploeg is het beter om spiraalvormige scharen te gebruiken, omdat deze een betere omkering mogelijk maken door de aardestroom langer te begeleiden.
• De hoogte van de scharen moet ook goed gekozen worden om de omkering te optimaliseren. Deze hoogte moet gelijk zijn aan de ploegdiepte. Als de schaar te hoog staat, zal het begraven minder goed zijn en als hij te laag staat, zal de omkering niet goed gebeuren.
• De positie van de schaarsteunen moet ook worden gekozen afhankelijk van de doelstellingen: een voorwaartse positie voor een betere begraving en een achterwaartse positie om verstopping door plantaardig afval te voorkomen.

In dit geval komt de instelling overeen met een werkdiepte van 25 cm. Foto: Arvalis

Schaarsupport in tussenpositie. De tussenpositie biedt een compromis tussen begraving en verstopping. Foto: Arvalis

Snelle opname van amendementen en plantaardige resten

Ploegen maakt het mogelijk om amendementen te mengen en te begraven. Meststoffen en compost worden zo beter verdeeld in het bodemprofiel. Het versnelt ook de afbraak van plantaardige resten en verrijkt de bodem op korte termijn met organische stof.

Beheer van plagen en ziekten

Ploegen verstoort de cyclus van bepaalde schadelijke organismen door de eigenschappen van de bodem te wijzigen, net zoals het de micro-organismen die gunstig zijn voor gewassen beïnvloedt.

Nadelen van ploegen

Erosie en bodemverlies

Blootliggende bodem is gevoeliger voor erosie door wind en water. Bovendien, bij ploegen in de richting van de helling, rollen aggregaten en aardkluiten naar beneden, wat leidt tot bodemverlies aan de bovenkant van het perceel. Dit bodemverlies is problematisch voor de vruchtbaarheid op lange termijn omdat het bodemvormingsproces traag is. Bodems verliezen gemiddeld 1,5 ton aarde per hectare per jaar in Frankrijk, terwijl er slechts ongeveer één ton per hectare per jaar wordt gevormd. Afhankelijk van de regio is het verschil soms nog groter: in Europa is het gemiddelde erosietarief van bodems 17t/ha/jaar.

Afname van het bodemleven

Het omkeren verstoort de bodemorganismen. Inderdaad, ploegen wijzigt de structuur van de bodem maar ook de verdeling van organische stof en voedingsstoffen, de temperatuur en de vochtigheid.

Bijvoorbeeld, regenwormen worden beïnvloed door de mechanische actie zelf, door het omkeren van de aarde dat uitdroging kan veroorzaken, maar ook door een grotere blootstelling aan predatoren.

Schimmels worden ook verstoord omdat hun mycelium beschadigd wordt door de mechanische werking van het ploegen, en de macroaggregaten die hun fysieke habitat in de bodem vormen, worden vernietigd.

Afname van de bodemvruchtbaarheid

Ploegen leidt tot een afname van het gehalte aan organische stof in de bodem. Door de aarde om te keren, wordt de organische stof blootgesteld aan zuurstof, wat leidt tot een snelle mineralisatie. Op korte termijn zorgt dit voor beschikbaarheid van veel voedingsstoffen voor gewassen, maar op lange termijn vernieuwt de organische stof zich niet en neemt de bodemvruchtbaarheid af.

Achteruitgang van de bodemstructuur

Op lange termijn kan herhaald ploegen leiden tot de vorming van een ploegzool. Dit is een compacte laag van enkele centimeters dik die zich aan de basis van het geploegde gebied bevindt, onder het ploegijzer. Deze laag beperkt de doorgang van water en lucht. Onder de ploegzool ontstaan anoxische omstandigheden, en erboven kan de bodem verzadigd raken met water omdat het water niet diep kan infiltreren. Bovendien hebben wortels moeite om deze laag te doorboren, wat de ontwikkeling van gewassen beperkt.

Om deze ploegzool te breken, kan men een losmaakbewerking of onderploegen uitvoeren, afhankelijk van de diepte van de ploegzool: bij meer dan 50 cm diepte is onderploegen geschikt. Het wordt aanbevolen om met een schop te controleren tijdens het gebruik van het werktuig of de compacte zones daadwerkelijk worden bereikt.

Om de vorming van een ploegzool te voorkomen, is het beter om de bodembewerking te beperken, gewasbedekking met diepe wortelsystemen aan te planten, en bij bodembewerking het frequente gebruik van zware machines te vermijden en te werken op goed gedraineerde grond.

Energieafhankelijkheid

Ploegen vereist een aanzienlijke brandstofconsumptie.

Alternatieve praktijken

Technieken voor beperkte bodembewerking

De vereenvoudigde teelttechnieken zoals direct zaaien of strip-till beperken het omkeren van de bodem terwijl het zaaibed wordt voorbereid. Bodembewerking kan soms nodig zijn, maar ploegen is niet altijd noodzakelijk; deze technieken bieden dus een compromis. Strip-till werkt alleen de zaairegel, en direct zaaien betekent zaaien zonder enige bodembewerking.

Gewasbedekking

Het aanplanten van bedekkers tussen de hoofdgewassen beschermt de bodem, beperkt erosie en verrijkt de bodem met organische stof. De wortels van de bedekkers verbeteren de porositeit van de bodem. Bovendien voorkomt de bedekking dat de bodem tijdens de tussenperiode bloot komt te liggen. Dit beschermt de bodem tegen winderosie en helpt ook erosie door afstromend water te bestrijden, omdat bedekkers de waterinfiltratie in de bodem verbeteren.

Diversifiëren en verlengen van de teeltrotatie

De diversiteit van wortelsystemen helpt om de bodem te structureren door de porositeit te bevorderen en ook door verdichting te beperken. In een systeem zonder ploegen is het dus noodzakelijk om een langere en meer diverse rotatie te hebben om een betere bodemstructuur te bevorderen.

Agroforestry en hagen

In agroforestry vormen bomen en hagen een mechanische barrière tegen wind en regen, wat erosie helpt beperken, en hun diepe wortelsysteem helpt de bodem te structureren.

Praktische toepassing

• Beoordeel de noodzaak van ploegen: pas de frequentie en diepte van het ploegen aan op het type bodem, het klimaat en de gewassen.
• Voer bodembewerking uit op het juiste moment: werk een bodem die niet te droog en niet te nat is om verdichting te beperken.
• Werk de bodem niet te diep: ploegen moet zo ondiep mogelijk zijn om het mengen van aerobe en anaerobe bodemlagen te vermijden. Dit mengsel veroorzaakt fermentatie van organische stoffen in plaats van mineralisatie. Dit beperkt de natuurlijke vruchtbaarheid van de bodem.

• Voer geleidelijk alternatieven in: test vereenvoudigde teelttechnieken, direct zaaien of bedekkers op een deel van het bedrijf om te zien of deze oplossingen kunnen worden bevorderd.
• Observeer het bodemleven: een levende bodem (aanwezigheid van regenwormen, korrelige structuur) is een indicator van aangepaste praktijken.
• Stel je ploegsnelheid af: gemiddeld wordt een snelheid van 4 tot 8 km/u aanbevolen. Deze snelheid varieert afhankelijk van het type bodem en het te bereiken doel. Een te hoge snelheid verhindert het diep begraven van alle onkruidzaden.

Wanneer ploegen?

Als ploegen onmisbaar blijkt, moet men de ploegperiode zorgvuldig kiezen om de bodem niet te verzwakken.

• Op kleigrond is het beter om vroeg in het seizoen te ploegen, op een goed gedraineerde maar niet volledig droge bodem.
• Op zanderige of dichtslibbende grond wordt aangeraden om later in het seizoen te ploegen om te voorkomen dat neerslag de door het ploegen gecreëerde porositeit vermindert of de net losgemaakte bodem verdicht. Dit voorkomt de vorming van een dichtsliblaag.

Het is beter om niet elk jaar te ploegen. Een afwisseling tussen ploegen en niet ploegen voorkomt dat onkruidzaden die het jaar ervoor zijn begraven, weer aan het oppervlak komen.

Bovendien is het af te raden te ploegen bij vorstgevaar. Ploegen bevordert namelijk het verdampen van water door de bodem te beluchten. Deze verdamping verhoogt het vochtgehalte, wat de verliezen vergroot. Bijvoorbeeld in de wijnbouw leidt een toename van 25% in vochtigheid tot een extra verlies van 50% van de knoppen bij een witte vorst.