Courgette

Teelt en productie - Groentegewassen - Cucurbita pepo L

Groentegewassen

Geografische oorsprongszone : Midden-Amerika

Aantal kiemdagen : 10 dagen oud

Kiemtemperatuur : 15 tot 38°C

Zaden bewaren : 5 tot 8 jaar

Opbrengst : 2 tot 4 kg/m² in de volle grond 4 tot 7 kg/m² onder beschutting"tot4kg/m²indevollegrond4tot7kg/m²onderbeschutting" is niet ingesteld als een geldige meeteenheid voor deze eigenschap.

Dikte : Elke 80 cm op 1 rij

Auteur: Spedona <a href

Production

Courgette kweken is vrij eenvoudig. De grootste uitdaging is om ze te produceren wanneer mensen er geen in hun tuin hebben. Vroegecourgettes zijn daarom het meest interessant.

Grondbewerking

Courgettes worden gekweekt op organische mulch of zeildoek.

Net als bij pompoen is het vaak productiever om op een zeil te telen, vooral aan het begin van het seizoen, omdat het helpt om de grond beter te verwarmen. Courgettes doen het erg goed in rijke grond, en de opbrengst zal daardoor verbeteren. Lichte grond die snel opwarmt, bevordert vroege oogsten.

Zwaardere grond met een goed watervasthoudend vermogen verdient de voorkeur voor seizoensgewassen.

Het planten van

Ophangsysteem voor courgettes

Het zaaien gebeurt 2-4 weken voor het planten, dat na de laatste vorst plaatsvindt. Planten kan het beste gebeuren in het 4-5 ware bladstadium, in warme of opgewarmde grond (vooraf afdekken met een kuilzeil na irrigatie), zonder de kroon in te graven, in één rij, om de 80 cm en meestal op een zeil.

Gebruik voor vroege gewassen broeizeilen tot het einde van de late vorst. Zaai de zaden met het puntige uiteinde naar beneden. Het is een goed idee om verschillende series te plannen, bijvoorbeeld een vroege serie, een seizoensserie en een late serie. De vroege serie staat graag onder de hoes, maar de andere series worden vaak buiten gezaaid om ruimte onder de hoes vrij te maken.

Gewasmonitoring

Het is weinig nodig om het gewas in de gaten te houden: houd de waterbehoefte en eventuele verliezen door slakken of knaagdieren in de gaten, wat betekent dat de gaten opgevuld moeten worden met plantenresten. Bij langdurige bedekte teelten kan het de moeite waard zijn om de planten op te hangen om breuk te voorkomen en het oogsten te vergemakkelijken.

De aanwezigheid van bijenkorven bevordert de bestuiving, maar soms is het nodig om met de hand te bestuiven als de omstandigheden slecht zijn.

Irrigatie

Courgettes op zeil

Irrigatie moet druppelsgewijs gebeuren, vermijd koud water. Vermijd sproeiers, want die bevorderen de ontwikkeling van ziekten zoalsechte meeldauw, waar courgettes erg gevoelig voor zijn.

De behoeften zijn vrij hoog, maar een teveel kan schadelijk zijn. Irrigatie moet regelmatig gebeuren, aangepast zijn aan het weer en 's ochtends worden uitgevoerd. Mulchen (dekzeil of plantbedekking) helpt om de bodemvochtigheid te reguleren.

Oogsten

Oogst meerdere keren per week met de hand met een mes, omdat de vruchten snel kunnen exploderen. Draag lange mouwen om schuren aan de armen te voorkomen.

Courgettes kunnen beter dan andere vruchten midden op de dag of aan het einde van de dag worden geoogst. Courgettebloemen kunnen ook geoogst worden, maar ze zijn erg kwetsbaar en moeten dezelfde dag nog verkocht worden.

Bewaren

Bewaar ze 8 tot 10 dagen in een koel, droog, goed geventileerd gebouw (0 tot 4°C).

Tip

Parthenocarpische variëteiten zijn interessant voor vroege series onder glas, omdat ze geen bestuiving nodig hebben om te produceren.

Variëteit

• Lang: Black beauty en Zuboda.
• Kleur: Virginia white en Goldrush.
• Rond: Ronde de Nice.

Meeldauw op courgettes

Plagen en ziekten

• Let tijdens het planten op knaagdieren en slakken.
• De belangrijkste plaag op courgettes isechte meeldauw. Dit is een schimmelziekte van het loof die vaak alle courgettebladeren bedekt. Plan verschillende series om zieke series te vervangen die het einde van de productie naderen.

Aanpassing aan grond en klimaat

Courgettes groeien vroeger en gaan langer mee in warme streken met weinig vorst. Overwinteringszeilen kunnen gebruikt worden om de vroegheid te verbeteren.

Mogelijke ITK-variaties

Courgettezaden kunnen direct in mei gezaaid worden als de grond warm is. Het zaad wordt in het gat in het zeil gelegd en 2-3 cm diep gezaaid, of bedekt met compost. Deze methode is sneller, maar riskanter (predatie, te koude temperatuur, overwoekering, enz.).

Het is aan te raden om tussen 1/3 en 2/3 van het oppervlak te beplanten om het gewas veilig te stellen. Een deel van de serie moet echter beplant worden om de veiligheid te garanderen.

Bron

• Deze pagina is gebaseerd op de gids Introduction au maraîchage sol vivant van MSV Normandie.