Haver

Teelt en productie - Strogranen

Strogranen

Production

Haver(Avena sativa L.), soms "gewone haver ", "Byzantijnse haver " of gewoon "haver " genoemd, is een soort monocotyledonale plant in de Poaceae-familie (grassen), onderfamilie Pooideae. Deze soort is alleen bekend als cultuurgewas (cultigen) en werd waarschijnlijk rond 2500 voor Christus gedomesticeerd in Midden- en Noord-Europa.

Het zijn eenjarige kruidachtige planten met rechtopstaande stengels (halmen) en losse pluimachtige bloeiwijzen met hangende aartjes.

Haver wordt geteeld als graangewas of als groenvoedergewas; de malse, zoete scheuten zijn geliefd bij boerderijdieren. Het is een van de strogranen en wordt voornamelijk gebruikt in diervoeder (vooral voor paarden).

Naast gecultiveerde haver (Avena sativa) omvat het geslacht Avena ook andere soorten die op bepaalde tijden gecultiveerd worden (Avena byzantina C Koch, Avena abyssinica Hoscht, Avena strigosa Schreb, Avena brevis Roth, Avena hispanica Ard. en Avena nuda L.) en onkruidsoorten, waaronder wilde haver(Avena fatua) en steriele haver (Avena sterilis).

Deze grassen hebben noch de winterhardheid noch de vegetatiesnelheid van rogge, en zijn ook veeleisender dan rogge wat bodemkwaliteit betreft, maar hun stengels harden minder snel af, wat een aanzienlijk voordeel is vanuit voederoogpunt. Afgezien van de voederkwaliteit heeft haver het voordeel dat het de grond maar relatief kort in beslag neemt.