Knotswier
Ascophyllum nodosumook bekend als Goémon noir, algue noueuse, robert, favach (in Breton), of Ascophylle noueuse in het Frans in Quebec, is een soortzeewier van de klasse Phaeophyceae.
Beschrijving
Dit bruine "geknoopte touw " zeewier kan meer dan 1,50 m lang worden. Het komt veel voor langs de rotskusten van de Noord-Atlantische Oceaan, waar het dichte kolonies vormt in het getijdengebied.
Ascophyllum nodosum wordt geoogst als meststof, als voer voor vee of als grondstof voor de extractie van alginaten.
Traditioneel worden akkers bemest door gewoon gedroogdzeewier te strooien, eventueel gemengd met mest. Het wordt in de lente(april-mei) gemaaid en in de herfst na de oogst verspreid. Het gebruik van zeewier als meststof is interessant vanwege het hoge gehalte aan macro-elementen (zoals N, P, K, Ca, Mg en S) en sporenelementen (bijv. Mn, Cu, Fe, Zn, enz.). Het bevat ook fytohormonen (groeibevorderaars), mannitol, organische zuren, polysacchariden, aminozuren en eiwitten, die allemaal gunstig zijn voor de landbouw.
Het gebruik als diervoeder is duidelijk oeroud. De namen die gebruikt worden in Noorwegen, waar de soort overvloedig voorkomt, getuigen hiervan: grisetang (van grise, varken, en tang, voor Fucus-achtig zeewier) of hesttang (van hest, paard). Directe menselijke consumptie is zeldzaam, maar wordt door sommige Inuit in Groenland gemeld als voedingssupplement.
Tegenwoordig wordt het echter vooral gebruikt als bron van alginaten. Tussen 1995 en 1996 werd er in Europa meer dan 80.000 ton nat geoogst en tussen 1970 en 1980 werd er in Canada gemiddeld 5.000 tot 6.000 ton geoogst.()
