Lupine
Lupinus, lupinen, is een geslacht van tweezaadlobbigen in de familie Fabaceae (of peulvruchten), onderfamilie Faboideae, inheems in gematigde gebieden van de Oude Wereld (Middellandse Zeegebied, Oost-Afrika) en de Nieuwe Wereld (Noord- en Zuid-Amerika), dat meer dan 600 aanvaarde soorten omvat. Het zijn kruidachtige eenjarige of overblijvende planten, of meer zelden geligifieerde struiken. Ze worden vooral gekenmerkt door het hoge eiwitgehalte van hun zaden (tot 50%), maar veel van deze soorten zijn giftig door de aanwezigheid van alkaloïden, vooral in de zaden.
Sommige soorten worden al meer dan 4000 jaar gekweekt voor hun zaden, die gebruikt worden als voedsel of veevoer, maar ook voor hun vermogen om de bodem te verbeteren en als sierplant. De teelt voor diervoeder is de laatste decennia aanzienlijk toegenomen, vooral in Australië, dankzij de selectie van 'zoete' lupinen met een zeer laag alkaloïdegehalte.
Sommige soorten worden traditioneel geconsumeerd als voedsel voor mensen in het Middellandse Zeegebied en de Andes.()
