Selderij
Selderij is een moerasgewas dat regelmatig water nodig heeft regelmatig water geven om een grote bol te krijgen. Het doet het goed in dikke mulch of op een dekzeil dekzeil.
Grondbewerking
Selderij wordt gekweekt op organische mulch of zeildoek stro wordt toegevoegd tot een dikte van 10 tot 15 cm. Teelt heeft niet noodzakelijkerwijs een zeer warme grond nodig en houdt van vochtige vochtige grond, dus stro wordt sterk aangeraden om de grond de grond koel te houden en zaadzetting te voorkomen. Selderij houdt van losse, diepe grond die rijk is aan organisch materiaal een levende bodem is dus perfect.
Planten
Zaai 9 tot 10 weken voor het planten in een kwekerij voor het planten. Voor succesvol planten is het aan te raden om te beginnen in de kwekerij in een terrine, daarna uitplanten op een bord met de eerste bladeren. Aarzel niet om bij het verplanten de wortels af te snijden en de plant diep in de potgrond te drukken de potgrond (bladeren gelijk met de compost). Er wordt gezegd dat hoe meer stress de selderij heeft, hoe mooier hij zal zijn.
Het planten gebeurt met de hand, idealiter in het 3 tot 6-bladige stadium, onder een afdak of in de volle grond; gewassen onder onder beschutting zal vroeger zijn. Afhankelijk van de teeltmethode vindt het planten plaats tussen februari en mei. De vroege selderij moet tegen de kou beschermd worden om vorst en vorst en zaadzetting te voorkomen.
Gewasbewaking
Het gewas is gevoelig voor concurrentie tijdens de herstelperiode, wat beheerd kan worden door dik te mulchen.
Houdde irrigatie in de gaten, vooral om het volume van de kluit te vergroten. Geen water betekent geen grootte.
Irrigatie
De totale waterbehoefte is hoog, vooral en voor de bolvergroting. De mulching houdt de grond constant vochtig.
Oogsten
Er wordt met de hand geoogst als de ballen groot genoeg zijn groot genoeg zijn (500 tot 800 g).
Oogst vóór de eerste vorst. In de zomer kan selderij groen, met de bladeren, verkocht worden.
Bewaren
Voor opslag worden de wortels en bladeren gesneden en de ballen gekoeld bewaard.
Voor de beste bewaring is het aan te raden omde ballen niette wassen voor de opslag , maar alleen voorhet op de markt brengen op de markt brengen.
Tip
Zonder regelmatig water te geven, zal de grootte van de ballen niet niet bereikt worden.
Ras
- Monarchwinterhard, geschikt, zeer goed en zeer wit
Plagen en ziekten
Pas op voor woelmuizen aan het einde van het gewas die verliezen veroorzaken als ze te laat geoogst worden.
Aanpassing aan bodem en klimaat
Kan overal worden geteeld waar irrigatie is om de grootte te garanderen grootte.
Mogelijke ITK-variaties
Bleekselderij kan ook op een zeil geplant worden, waardoor de omstandigheden koel blijven koele omstandigheden, die selderij op prijs stelt.
Fotogalerij
Bron
- Deze pagina is gebaseerd op de gids Introduction au maraîchage sol vivant van MSV Normandie
