Wortel (groente)
Wortelen zijn moeilijk te telen omdat ze 15 dagen of zelfs 3 weken nodig hebben om te ontkiemen. Deze lange kiemperiode maakt de wortel erg gevoelig voor onkruid.
Voorbeelden van technische routes
Grondbewerking
Telen op een zeildoek is een goed precedent voor wortelen omdat de grond dan vrij is van onkruid.
Het zaaibed wordt voorbereid door tussen 3 en 10 cm compost of fijne snippers om onkruidplaag te voorkomen en en het contact tussen grond en zaad te bevorderen. In plaats van compost of versnipperd materiaal, in welk geval het zaad gezaaid moet worden en vervolgens vervolgens met kaf bedekken. Chaff heeft de eigenschap om vocht vast te houden wat betekent dat u minder water hoeft te geven, vooral als er compost onder ligt vooral als er compost onder ligt.
Om de groei van onkruid te verminderen, kan een afdekzeil na het zaaien worden verwijderd maximaal 10 dagen later verwijderd worden. Het fungeert als een valse bedekking en moedigt de wortel aan om met succes op te komen. A alternatief is om onkruid te vernietigen met een thermische onkruidverdelger 8 tot 10 dagen na het zaaien. Om te weten wanneer u het zeil te verwijderen of een thermische onkruidverdelger te gebruiken, radijs kan op hetzelfde moment als de wortel gezaaid worden wortel. De radijs ontkiemt sneller dan de wortel en kondigt het ontkiemen van de wortelen aan.
Pas op voor een teveel aanstikstof in wortelen (risico op barsten) (risico op barsten).
Planten
Voor wortelen is het belangrijk om zeer schone grond te hebben en fijn genoeg om een goed contact tussen zaad en grond te bevorderen. De zaad wordt gezaaid met een zaaimachine, waarbij de instellingen worden aangepast aan de de verwachte dichtheid, zodat u het zaad niet hoeft uit te dunnen het zaad uit te dunnen. Het zaad rollen om het in de grond te drukken kan de grond kan de ontkieming bevorderen.
Voor wortelen en alle kleine zaden is het "geheim" van zaaien met een zaaimachine hun grootte.
Twee benaderingen:
- gebruik gekalibreerde zaden (sommige zaadbedrijven bieden deze aan)
- gebruik gecoate zaden (dit kunt u zelf produceren met zeer weinig apparatuur)
De JP1 is een goed hulpmiddel als de zaden gekalibreerd zijn. Wij raden u aan om proeven uit te voeren op harde grond die bedekt is met een zeil om de gelijkmatigheid te controleren. Wees voorzichtig, omdat de spikes van het wiel niet in de grond dringen, zal de afstand tussen de zaaibeurten groter zijn dan in werkelijkheid.
Gewasmonitoring
Omdat de opkomst grillig en lang kan zijn, kan onkruid wieden nodig zijn aan het begin van de teelt kan nodig zijn in het geval van overmatige onkruidbedekking (wieden in de tussenrij en handmatig in de rij). Wanneer het gewas 5 tot 10 cm hoog is kan de rij met de hand worden gemulcht om te smoren en te voorkomen dat het voorkomen dat nieuw onkruid ontkiemt. Voor conserveringswortelen, zolang de worteltoppen het onkruid onkruid voorblijven, kan onkruid aan het einde van de getolereerd aan het einde van de teelt.
Irrigatie
Het is belangrijk om bij het begin van de teelt goed op deirrigatie te letten gewas: de grond moet permanent vochtig zijn tot de wortel opkomst van de wortel, d.w.z. gedurende ongeveer 15 dagen (indien nodig tot meerdere keren per dag irrigeren) tot meerdere keren per dag indien nodig om uw zaaivenster te kiezen voordat het regent).
Na opkomst kan het water geven worden teruggebracht tot 1 of 2 keer per week, variërend per week, variërend naargelang de waarnemingen en het bodemtype bodemtype. De frequentie van het water geven bepaalt de grootte bij de oogst grootte bij oogst. Voor het irrigatiesysteem is druppel- of sproeierirrigatie of beregening.
Oogsten
Oogsten gebeurt voornamelijk met de hand, met voorafgaande irrigatie en een spitvork worden gebruikt om de grond los te maken de grond om de wortelen gemakkelijker te kunnen verwijderen.
Bewaring
Net als andere wortelgroenten kunnen wortelen in verschillende koele omstandigheden bewaard worden:
- Op het veld (pas op voor het risico op vorst, veldmuizen, enz. wat tot grote verliezen kan leiden)
- In zandbakken
- In kelders in paloxen/kratten
- In ondergrondse of bovengrondse silo's (in netten of microgeperforeerde zakken potgrond)
- In koelcellen Temperatuur: idealiter 2°C, anders 10 tot 15°C, Relatieve vochtigheid: 90-95%.
Onder de juiste omstandigheden kunnen wortelen maximaal tot 6 maanden bewaard worden.
Tip: Het oogsten van kleine wortelen in trossen of minigroenten kan gebruikt worden om te dunnen
Plagen en ziekten
- Het grootste probleem is de wortelvlieg, die veel voorkomt tussen mei en november. Geschikte beschermende netten bieden een goede bescherming. Na november zijn netten niet langer nuttig.Uienolie is ook effectief (product: Psylla protect, verkocht in België) en stelt u in staat om af te zien van insectenwerende netten. Gewasrotatie en de keuze van meer resistente variëteiten is relevant.
- Tot slot moet u oppassen voor naaktslakken in het zaailingstadium, die een hele uitzaaiing kunnen vernietigen. Zie voor het beheer van slakken de slakkenfolder.
Aanpassen aan bodem en klimaat
Pas op voor zware, ondiepe, slecht gestructureerde en/of stenige bodems en/of stenige grond om een aantrekkelijke langwerpige vorm te krijgen.
Mogelijke ITK-variaties
Wortelen kunnen ook gezaaid worden op kale grond met zeer ondiepe grondbewerking ondiepe grondbewerking en zonder compost. Echter, is het risico op het opkomen van onkruid groter. Eén of een of twee keer verkeerd zaaien met een dekzeil zal de onkruidplaag beperken.
Het is ook mogelijk om wortelen te zaaien met Isitop-papier isitop papier, op schone, onbewerkte grond en vervolgens bedekt met een laag compost met een laag compost.
Fotogalerij
Bron
- Deze pagina is gebaseerd op de gids Introduction au maraîchage sol vivant van MSV Normandie
