Zoetzak
.jpg)
De kaneelappel(Annona squamosa) is een soort fruitstruik in de Annonaceae familie, geslacht Annona, inheems in tropisch Amerika.
Beschrijving
De kaneelappel is een kleine, sterk vertakte boom van 3 tot 8 meter hoog, die erg lijkt op de zuurzak(Annona muricata). Het blad is bladverliezend en vormt een brede, open kroon op een korte stam. De appelvormige vrucht is erg populair op tropische markten. Hij staat bekend als atte, kaneelappel (pocanelle in het Creools), geschubde appel, zoete appel. Onder de dikke, zachte schubben zit wit, zacht, zoet en geurig vruchtvlees dat zo gegeten kan worden. Dit vruchtvlees zit vol met ongeveer vijftig ovale, afgeplatte zwarte pitten van ongeveer 1 cm lang. Kaneelappels hebben een geur die aan kaneel doet denken. Hij is rijk aan suiker, vitamine B en C, fosfor en vezels.()
